冷庫必須做好下列衛生工作

發布時間:2019-10-08

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1.冷庫工作人員要注意個人衛生,定期進行身體健康檢查,發現有傳染病者應及時調換工作。

2.庫房周圍和庫內外走廊、汽車和火車月臺、電梯等場所,必須設專職人員經常清掃,保持衛生。

3.庫內使用的易銹金屬工具、木質工具和運輸工具、墊木、凍盤等設備,要勤洗、勤擦、定期消毒,防止發霉、生銹。

4.庫內商品出清后,要進行徹底清掃、消毒、堵塞鼠洞,消滅霉菌。

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